山口県で美味しいふぐ料理を食べたい！
おすすめの宿はどこ？
本場・下関で本格的なふぐ料理を味わいたいと思う方も多いのではないでしょうか？
この記事では、山口県で美味しいふぐ料理を味わえる宿をピックアップしています。
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【山口県】下関でふぐが美味しい宿7選
山口県でふぐが美味しい宿を7つピックアップして紹介します。
老舗のふぐ料理旅館や市場から直接仕入れる宿、予約サイトで料理の評価が高い宿を厳選しています。
1888年創業！天然トラフグの贅沢なフルコースあり「春帆楼本店」
下関 春帆楼は初代内閣総理大臣・伊藤博文が愛した老舗のふぐ料理店です。
本店には7室のみ宿泊できる客室があり、落ち着いた空間でふぐ料理を楽しめます。
季節限定で「焼きふぐ会席」や「とらふぐフルコース白子焼」など、多彩なふぐ料理を提供しています。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 提供時期 | 通年 ※天然とらふぐ(5～9月・年末年始は提供していません) |
| 食事内容(例) | <天然ふぐフルコースプラン> ・ふぐ真丈 清まし仕立て ・天然とらふぐ薄造り ・天然とらふぐ唐揚げ ・天然とらふぐちり鍋 ・とらふぐ白子蒸 ・天然とらふぐ味噌椀 ・ふぐ雑炊 |
| ふぐの種類 | 天然とらふぐ：下関南風泊市場で買い付け ※下関南風泊市場は日本で唯一のふぐ専門の卸売市場 |
| 食事場所 | ・部屋食 ・個室 |
| 料理以外の魅力 | 2種類の家族風呂 |
| 口コミ評価(2025.10時点) | じゃらん：料理(夕食) 4.9 |
| 地図 |
旅行予約サイトの口コミで食事5.0の高評価「みもすそ川別館」
みもすそ川別館は昭和22年創業の老舗の料理旅館です。
下関の料亭として地元でも愛され、とらふぐ料理は創業以来受け継がれる技と伝統が光る逸品です。
小学生・幼児専用の料理プランも用意されているため、家族連れでも安心して楽しめます。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 提供時期 | 通年 |
| 食事内容(例) | ・ふぐ刺し ・ふぐ茶碗蒸し ・ふぐ柚庵焼き ・ふぐ揚げだし ・ふぐ唐揚げ ・ふぐチリ鍋 ・ふぐ雑炊 |
| ふぐの種類 | 国産とらふぐ |
| 食事場所 | 夕食：個室 ※2名の場合には部屋食 朝食：食事会場 |
| 料理以外の魅力 | ・岩風呂 ・露天風呂(貸切) ・ギャラリーカフェ |
| 口コミ評価(2025.10時点) | 楽天トラベル：食事 5.00 じゃらん：夕食 5.00 |
| 地図 |
ちり鍋や唐揚げを含むふぐの会席料理を堪能「関門の宿 源平荘」
関門の宿 源平荘はふぐ料理に特化してきた老舗旅館です。
宿泊者限定で、ビールサーバーやソフトクリームサーバーを無料で利用できます。
通年のふぐ会席プランに加え、平日限定のお得プランや季節限定のふぐフルコースも提供しています。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 提供時期 | ・通年 ・ふぐフルコースプラン：12月～3月末 |
| 食事内容(例) | ・ふぐ皮湯引き ・ふぐにこごり ・ふぐ寿司 ・ふぐ刺し ・ふぐシューマイ ・ふぐちり鍋(とらふぐ) ・小ふぐ唐揚げ ・ふぐ釜飯 |
| ふぐの種類 | ・下関の老舗水産から新鮮なふぐだけを取扱い ・南風泊市場より直送 |
| 食事場所 | レストラン |
| 料理以外の魅力 | ・大浴場 ・サウナ ・マンガ |
| 口コミ評価(2025.10時点) | じゃらん：料理(夕食) 4.6 楽天トラベル：食事 4.63 |
| 地図 |
1年中ふぐ料理を満喫できる！源泉かけ流しの温泉旅館「竹園旅館」
竹園旅館は川棚温泉にある100%天然温泉を源泉かけ流しで楽しめる旅館です。
唐戸市場直送の新鮮なとらふぐを使ったふぐ料理を堪能できます。
下関産天然とらふぐを使った「極上ふぐフルコース会席」や、お手頃に楽しめる「ふぐ会席」を提供しています。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 提供時期 | 通年 |
| 食事内容(例) | ・とらふぐのお刺身 ・とらふぐの湯引き ・とらふぐ鍋 ・とらふぐの雑炊 ・とらふぐの煮凝り |
| ふぐの種類 | 唐戸市場直送 |
| 食事場所 | お食事処(広間) |
| 料理以外の魅力 | ・大浴場 ・岩風呂 |
| 口コミ評価(2025.10時点) | 楽天トラベル：食事 4.25 じゃらん：料理(夕食) 4.6 |
| 地図 |
絶品！下関の老舗料亭で味わうふぐのフルコース「古串屋」
古串屋は下関で最も歴史のある老舗料亭で、政財界の要人にも長く愛されてきた名店です。
宿泊は1日1組限定なので、静寂の中で特別な時間を過ごせます。
最高ランクのふぐを用い、秋冬の朝食ではその場で焼き上げた香ばしいふぐ焼きを味わえます。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 提供時期 | 天然とらふぐ：9月中旬～5月初旬 |
| 食事内容(例) | ・ふぐ煮凍 ・ふぐこのわた和え ・お造り(天然とらふぐ盛) ・ふぐ雑煮 ・焼白子 ・焼きふぐ ・ふぐ唐揚 ・ふぐちり ・ふぐ雑炊 |
| ふぐの種類 | ・最高ランクの国産を使用(天然・養殖) ※出始めのころは水温の低い地方で採れるふぐを使用 ※11月に入れば瀬戸内海のふぐや白子を使用 |
| 食事場所 | 個室 |
| 料理以外の魅力 | 庭園 |
| 口コミ評価(2025.10時点) | 評価なし |
| 地図 |
プライベート感を重視！全客室が露天風呂付き&個室食事処「小天狗さんろじ」
小天狗さんろじは全8室すべてが露天風呂付きの離れの客室です。
客室は他のお客様と鉢合わせしない構造なので、静かでプライベートな滞在を楽しめます。
夏は「夏ふぐ会席」、秋冬～春は「関とらふぐ会席」で、季節ごとのふぐ料理を堪能できます。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 提供時期 | 通年 |
| 食事内容(例) | ・ふぐひれ酒 ・白子豆腐 ・ふぐ刺し ・ふぐちり ・ふぐ唐揚げ |
| ふぐの種類 | 下関のとらふぐ ※夏は真ふぐを提供 |
| 食事場所 | お食事処(個室) |
| 料理以外の魅力 | ・本館「小天狗旅館」の大浴場 ・バー ・売店 ・ギャラリー ・ライブラリー |
| 口コミ評価(2025.10時点) | 楽天トラベル：食事 5.00 じゃらん：料理(夕食) 4.8 |
| 地図 |
14種類の天然温泉＆貸切風呂あり「源泉の宿 萩本陣」
源泉の宿 萩本陣は天然温泉が14種類あり、ゆったりとした滞在が楽しめる宿です。
春夏限定の「ふぐプラン」や冬限定の「とらふぐ味わい会席」など、通年でふぐ料理を堪能できます。
朝食バイキングでは、和洋60種類以上の多彩なメニューを味わえます。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 提供時期 | 通年 |
| 食事内容(例) | ・ひれ酒 ・白子豆腐 ふぐ煮凝り ・とらふぐ刺し ・とらふぐ白子旨煮 ・とらふぐ西京焼 ・とらふぐ白子唐揚げ ・とらふぐちり鍋 ・ふぐ雑炊 |
| ふぐの種類 | 記載なし |
| 食事場所 | ダイニング |
| 料理以外の魅力 | ・おみやげ横丁 ・ゲームコーナー ・貸切温泉 ・天然温泉14種類 |
| 口コミ評価(2025.10時点) | 楽天トラベル：食事 4.55 じゃらん：料理(夕食) 4.7 |
| 地図 |
本場下関の絶品ふぐ会席で冬の味覚を満喫しよう！
ここまで、山口県で美味しいふぐ料理を味わえる宿を紹介してきました。
ぜひお気に入りの宿を見つけて、すてきな旅にしてくださいね。
